El comercio Justo

En esta entrada os voy a explicar paso, a paso como hacer un comercio justo.

De aquí es la imagen

- Lo primero de todo es distribuir cargos que son los siguientes:

- Publicidad: se dedican a informan a la gente del mercadillo, los productos, los precios, los horarios...

- Almacén: se dedican a organizar los productos y tenerles bien cuidados, al final de la venta los productos que faltan se lo dicen a compras para que lo compren.

- Contabilidad: se dedican a poner un precio justo a los productos y, cuentan el dinero recaudado al final del día.

- Vendedores: se dedican a vender los productos.

- Compra: se dedican a comprar los productos que se han acabado vendiendo, también con el dinero ganado se le paga a la tienda el dinero de los productos.

- Lo segundo sería saber donde vamos a comprar los productos, yo los voy a comprar en estas tres tiendas:
Enlace a tiendas.
Como algunas tiendas no son de nuestra ciudad, siempre se puede pedir por Internet y te llegan los productos, lo mejor es que los productos que compremos sean los más sanos posibles y cercanos.

- Yo he seleccionado 5 productos en total para  vender.

- Ya estamos preparados para empezar a vender, hay que estar tranquilos y muy organizados porque si no... !! que jaleo¡¡¡, una vez vendido se recoge y hasta el próximo día.

Aquí una tabla de 3 columnas con: 1. Producto 2. De qué país proceden 3. Precio. 

- Enlace a tabla


Aquí un mapa donde sale de que lugar es cada alimento:



Ver mcj2014 en un mapa más grande



Aquí todo en un resumen:

Para ver más grande

Aquí un dibujo:

Ya podemos organizar nuestro comercio justo!!!!!

Como saber que escoger en un restaurante

En la actualidad, los menús de los restaurantes cada vez son más variados y equilibrados. Casi todos nos dejan escoger entre varios primeros y segundos platos, e incluso entre diferentes postres, donde normalmente se incluye la fruta fresca.

 No siempre es fácil seguir una dieta equilibrada, sin caer en la tentación de probar platos más calóricos de los que deberíamos, sobretodo si por razones laborales hemos de comer a diario fuera de casa.

Un paso importante es ofrecer más información dietética y nutricional en el restaurante para que el consumidor pueda escoger en función de lo que necesite.

A continuación,  un vídeo que explica como comer fuera de casa y llevar una dieta sana.

La leche aumenta la capacidad de aprendizaje de los niños

Los niños alimentados con una dieta que incluye leche como fuente principal de proteína presentan un incremento en su capacidad de aprendizaje escolar 28 por ciento superior a la de aquellos que en sus dietas no incluyen proteína animal.

El mencionado análisis consistió en el controlar los comportamientos y aprendizajes de niños, entre seis y 14 años, de a 12 escuelas de educación básica de Kenia,

 separados por grupos recibieron durante dos años diferentes dietas de alimentos para observar la evolución de sus capacidades.

El resultado fue que los niños alimentados con proteína animal presentan mejorías en su capacidad de aprendizaje, particularmente comparados con aquellos que recibieron como alimento otras fuentes de energía y proteína.

¿Todavía en 2014?

He puesto este titulo (¿Todavía en 2014?) porque en está entrada voy a hablar sobre una frutacopiadora (impresora), lo que hace es recrear todas las frutas con los mismos sabores que puede tener una manzana de casa ¿no parece del futuro?.

La máquina fue presentada el 24 de mayo en la Tech Food Hack de Cambridge, patrocinada por Microsoft Lab.

La máquina aprovecha latécnica gastronómica de la esferificación. Combina gotitas de líquido con diferentes sabores para crear, en minutos, frutas a la medida y en la forma deseada. La máquina no puede reproducir la forma de una manzana o de una pera, pero sí sus sabores en forma de bolitas.

Aquí un vídeo de la  frutacopiadora: 

- En el vídeo sale una máquina haciendo las bolitas.

- El enlace también va dirigido a la pagina de dónde he sacado la información:

Pincharme

De aquí es la foto

Alberto Pico

Alberto Pico nació en La Habana (Cuba) el 27 de septiembre de 1931, aunque llegó a Cantabria siendo muy joven, se ordenó sacerdote el 29 de junio de 1956.

Como cura llegó al Barrio Pesquero en 1971 como ayudante del párroco u obispo, donde a lo largo de sus años como párroco desarrolló una importante labor social y educativa que le convirtió en un referente entre los vecinos de Santander.

Alberto Pico, era un ejemplo a seguir dado que íba ayudando a todos los niños pobres que habían tenido dificultades a lo largo de su vida como: no poder ir a la escuela, al no haber tenido esa enseñanza no sabían en que administrar el dinero y los demás recursos a si que se iban metiendo en drogas...

Alberto Pico les ayudo a salir a todos esos niños de esos problemas.

Desgraciadamente Alberto Pico ha fallecido el 2 de junio por la noche, "el Barrio Pesquero de Santander ha perdido a un referente, (Alberto Pico) no sólo dentro de la iglesia de Cantabria, sino también como docente.

Aquí una entrevista a Alberto Pico:

- En el vídeo le hacen preguntas de toda su vida, de sus satisfacciones, lo que cambiaría en el mundo...

"0" Pesticidas

Giboulot decidió rechazar el uso sobre sus campos del Pyrevert, producto pesticida a base de piretrina, al considerar que sus viñas estaban en perfecto estado y no existían evidencias en su entorno de daños causados por cicadela (Scaphoideus titanus), el insecto vector de la flavescencia dorada. Giboulot sostiene que la materia activa en cuestión supone un gran peligro para las abejas y demás insectos de la fauna auxiliar de la Borgoña, vitales para el equilibrio de los viñedos. “La piretina no es selectiva y mata a los insectos beneficiosos. Debe aplicarse solo si no hay más opciones”, declaró a los medios el pasado lunes, día en que se conoció la sentencia. Para este viticultor que lleva desde los 70 practicando agricultura ecológica existen alternativas naturales respetuosas con el medio ambiente y eficaces para el control de la flavescencia. “No me siento culpable en absoluto. Es intolerable que uno tenga que esconderse y tener miedo cada vez que se posiciona”

De aquí es

Se enfrentaba a 6 meses de cárcel. Al final le han condenado a 500€ de multa por negarse a tratar con insecticidas sus campos de ‘Chardonnay’ y ‘Pinot Noir’. Es practicante de agricultura ecológica en sus diez hectáreas de viña.

El cambio clímatico

El cambio climático  cada vez le notamos mucho más en la vida diaria.¿Has notado en tu región, o en la
televisión, que las tempestades y las inundaciones cada vez sonmás frecuentes? ¿No te parece que hace más calor en invierno,con menos nieve y más lluvia? ¿No tienes la sensación de que la primavera llega un poco antes cada año, que las plantas florecen olas aves regresan antes de lo esperado? Todos esto se debe a una aceleración del cambio climático, o calentamiento global y no hacemos nada para pararlo, el mundo en el que vivimos se ira deteriorando poco a poco.

El clima está cambiando por las centrales que producen energía para que haya electricidad y calefacción en nuestros hogares, los coches y aviones que utilizamos, las fábricas que producen los artículos que compramos, la agricultura que nos da de comer: todos estas cosas hacen cambiar el clima.

El cambio climático ha comenzado en último siglo,la temperatura media del planeta ha aumentado en 0,6 ºC, y lade Europa en particular en casi 1 ºC. A nivel mundial, los cincaños más cálidos desde que se conservan registros (es decir, desdealrededor de 1860, momento en que empieza a disponerse deinstrumentos capaces de medir las temperaturas con suficienteprecisión) han sido, por este orden:

De aquí es

1) 1998,
2) 2002,
3) 2003,
4) 2004,
5) 2001.

Los climatólogos prevén que esta tendencia se acelere,
aumentando la temperatura media del planeta entre 1,4 ºC y 5,8
ºC de aquí a 2100, y las temperaturas en Europa entre 2 ºC y 6,3 ºC. Puede parecer que son aumentos de temperatura muy pequeños. Pero baste recordar que durante la última Edad de Hielo, que finalizó hace 11 500 años, la temperatura media del planeta era inferior a la actual en solamente 5 ºC. Y, sin embargo,los hielos polares cubrían gran parte de Europa. Unos pocos grados provocan grandes variaciones en nuestro clima.El actual cambio climático está incidiendo ya en Europa y en todo el planeta.

Con el tiempo, podría incluso desencadenar grandes catástrofes, tales como un rápido aumento
del nivel del mar, inundaciones, grandes tempestades y escasez de alimentos y agua en algunas partes del mundo.El cambio climático afectará a todas las naciones, pero los países en desarrollo son los más vulnerables, ya que a menudo de actividades sensibles al clima como la agricultura y no
disponen de mucho dinero para adaptarse a las consecuencias del cambio climático.

De aquí es